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作者:管理员    发布于:2020-11-18 10:16    文字:【】【】【

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  当前,我国大食品产业处于低迷发展阶段,新食品原料健康产业的创新发展是驱动大食品产业复兴的催化剂。不过,新食品原料健康产业作为一个新兴产业,尚呈现碎片化架构,存在关注度不够、边界不清、基础研究函待加强、关键技术尚需突破等方面的问题。中国历来有药食同源的传统,将药食同源品种与新食品原料研究相结合,将碰撞出不一样的火花。

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